Мой провиант для водного похода на 5 недель

Это традиционный обзор походной раскладки, которую я взял в водный поход на 5 недель.

Оказалось, что подписчиков моего канала «Приключения на байдарке» гораздо больше интересует то, что я ем в походе, чем то, где и как я путешествую.

По их комментариям хорошо видно, что многие имеют о походах весьма теоретическое представление.

Одна категория комментаторов считает, что вся еда, которая продаётся в магазинах, и которую мы едим каждый день — это «сплошная химия» и это есть нельзя.

​

Я с ними полностью согласен, всё вокруг — это химия и виноват во всём Д. Менделеев.

Другая группа комментаторов считает, что продукты в поход брать не обязательно, потому что «в лесу всё есть». С ними я тоже согласен, но мой опыт показывает, что в лесу есть не всё. И то, чего в лесу нет, приходится брать с собой.

Я вовсе не претендую на то, что мой набор провизии для похода самый идеальный и вовсе не стремлюсь рекомендовать его кому бы то ни было.

У туристов — спортсменов своё представление о питании в походе, у отдыхающих пикничников — другое, у завсегдатаев Майнкрафта (там тоже есть «походы») — третье.

Я же беру в поход то, что мне нравится и то, что можно купить в обычном магазине за обычные деньги.

Первые блюда

В этот поход вместо привычных супов в пакетах я взял наборы «Раз, два и готово». Это смеси круп, макаронов и сушёных овощей. В них нет приправ, не считая сушёных трав — укропа, петрушки, красного перца и т.д. В них даже соли нет.

Это просто наборы сублимированных продуктов в упаковках по 200 гр. Упаковки хватает на 4-5 раз, но они не очень вкусные. Их взял 4 штуки.

Вторые блюда

Традиционные крупы — рис и гречка по 1,5 литра.

Главное отличие этого похода в том, что я взял больше мясных продуктов в виде салями. Это сырокопчёная колбаса, в основном, клинская и дмитрогорская.

​

Весит минисалями около 250 гр. Стоит примерно 160-190 руб. Это как дешёвая тушёнка, хотя весит раза в два меньше. Но тушёнку можно разделить максимум на 2 раза — вскрытую банку хранить неудобно. А салями можно нарезать хоть всю неделю.

Срок хранения сырокопчёной колбасы от 4 до 6 месяцев, держал я её и майонезы на самом дне байдарки, где температура близка к температуре забортной воды. Несмотря на 2 недели жары в начале похода, салями сохранилась прекрасно.

Приправы

Традиционные майонезы. Срок хранения 2-3 месяца, так что на короткий поход хватает.

В этот раз я не взял куриных кубиков, отчего пришлось больше использовать соли. Выручил майонез — очень помогает есть рис и гречку.

Приправы для ухи, которую я открыл для себя в прошлом году, в этом найти не удалось. Пришлось взять приправы для засолки рыбы, а также смесь перцев. В этот раз уха была не настолько вкусная.

Как всегда, взял лук и, как всегда, он остался. В прошлом году брал 10 луковиц, в этом — 7. Думаю, что достаточно брать три луковицы — для ухи и жареных грибов.

 Чай и десерты

Взял две пачки чая Липтон по 25 двойных пакетиков. Разделяю пакетики и получается на 100 чаепитий. Это на 33 дня. Плюс брал граммов 30 растворимого кофе. Так что на весь поход хватило.

К чаю — сухари, 4 упаковки по 300 гр, сушки и печеньки.

Взял больше гематогена — по пачке на неделю. Он довольно сладкий и, вроде бы, полезный.

И, конечно же, шоколад — по пачке на неделю.

Ещё — цукаты и смеси с ними. Цукаты — это быстрая энергия. Когда нужно быстро восстановить убыль энергии после тяжёлого перехода, а также как НЗ.

Сахарного песку взял 1,5 литра и таблетки сахарозаменителя. 2 таблетки и половины столовой ложки песку на большую туристскую кружку в 350 гр хватает.

Пачку мини леденцов снова не доел — забывал часто отложить в карман с утра.

​

Прочее

Хлеб беру только резаный — батон и бородинский, а также муку для оладьев.

По моим расчётам, на неделю хватает примерно 30 салфеток — для санитарно-гигиенических нужд, для очистки посуды и сервировки походного стола. Всего брал 2 пачки по 100 шт.

Стоимость и вес

Вся провизия для похода обошлась примерно в 4000 руб. Самые дорогие продукты — салями, шоколад, цукаты.

Весили продукты не более 20 кг, возможно, ближе к 16 кг. То есть, традиционно около 500 г на сутки.

Смотрите видеообзор моей походной провизии, записанный на второй день похода на реке Пулома.